европейская кухня: французская кухня

Даже тот, кому не доводилось бывать в Париже, наверняка слышал такие слова, как фрикасе, фуа-гра, суфле и потофе. Кафе Жуир brasserie приглашает ощутить изысканность и многогранность французской кухни, которую многие ценители считают настоящим искусством. Она условно может быть разделена на две главные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую. К первой относятся блюда, которые на протяжении многих веков готовили жители различных исторических областей страны. Вторая же возникла во времена династии Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Ее уникальные кушанья отличаются разнообразием вкусов и роскошным видом.